嗯一般人如果没有很长时间做餐饮的经验需要半路出家，最好还是选择一个比较靠谱的加盟平台，虽然项目也很重要，但是有良好的服务能让你经营更加安心，现在比较流行的皇室拿督拉茶就比较好大平台

选择一个好的餐饮品牌做加盟，成功几率肯定是很大的，而且对于初次创业的人来说是一个非常好的选择，因为以加盟的形式开店有非常多的好处，比如品牌的连锁效应，更好的技术服务支持，可以得到正规全面的培训，加大在市场上的占有力度，最大限度的降低成本提高利润，还可以省去单独开店的种种麻烦，比如店面的设计装修都得到专业专人的帮助，在经营中遇到问题，也可以得到及时有效的解决等等，这一切都是自己开店所不具备的优势。

连锁加盟经营越来越受到创业者的重视。作为一个连锁加盟投资者，选择一个有前途的连锁加盟品牌，对创业者的未来发展至关重要。

许多有餐饮业经验的小伙伴知道，自己创品牌和加盟二者相比，不加盟好像会省下很多钱，而且不必支付初始费用、押金、管理费、材料和设备。但为啥还有那么多人要加盟而不自己做呢？ 据调查，某地区零售业有80%的独立开店者第一年就关门大吉，最多第五年就要停业；而连锁加盟中第一年结束的加盟者仅占20%，77%的加盟店可以活第五年。由此可以看出，“连锁加盟比独立开店更合理”。 那么，餐饮加盟，到底加入什么呢？ 专业人士做专业事！比如说小餐饮项目，你懂技术，但你知道地点吗？你知道商店的设计吗？你知道怎么装饰吗？你知道如何创业吗？你知道日常运营管理吗？ 选择加盟到底有什么好处？一起来去了解它。 一、成功的产品和运营模式有助于你规避风险。 如果一家餐饮品牌专卖店和网点有一批成功运作，使产品及其运作模式经受住了市场的考验，如果自己创业，那么创业初期的失败率高达90%，而加盟品牌只是为了规避这些风险。 二、品牌效应 在我们的日常生活中，更愿意买一些自己或别人听到的品牌，从2017年饿了么的外卖数据统计里面我们可以看到，品牌店铺的外卖订单是普通商户的5倍，这是自己开店所难以获得优势。 三、服务支持 成熟的连锁加盟品牌将为加盟商提供足够的支持，同时由于与总部在业务上有丰富的经验，总部会也会对出现的问题和困难，提供帮助甚至解决。从张亮麻辣烫加盟模式可以看出，其总部给予了加盟商开店指导、营销督导、区域保护、系统培训等一系列服务支持。