星巴克凭什么卖那么贵？用星巴克案例告诉你3种宝贝的定价方法

我是雨震，一个正在创业路上挣扎的互联网运营，欢迎大家关注我。我们今天来聊下星巴克为什么那么贵，我用星巴克告诉你三种定价方法。

很多的新手卖家在开淘宝店铺，在给我们产品定价的时候往往会进入一个误区。什么样的误区呢？我的这个产品的定价应该是我这个产品的成本再加上我想要的利润等于最终产品的一个定价。这样的定价方法它原理是没有什么问题的，但是呢这样的定价方法，停留在上个世纪90年代，或者上个世纪80年代的市场，你防盗现在一个市场，特别你要放到互联网上，电商平台上的时候，你就会发现，完全不适合。所以今天我拿星巴克这个案例，把我们整个定价的方法全部都贯穿下来，我给大家去讲一讲，我们的产品要如何定价。

一、星巴克的定价法

星巴克咖啡定价一杯在30到40左右，那么价格呢可以说是一顿麦当劳肯德基的价格，也大约是一线城市的一顿午餐，一杯咖啡30元到40元，它实际的成本是多少。两种情况，第一种情况如果说是堂食的情况下，那么这个时候你会发现咖啡加上牛奶是一部分的成本，第二个就是店面场地的一个费用，这是第二个成本，第三个成本，就是里面员工的成本。如果说打包外卖的话，那么只有一个咖啡加上牛奶的成本。什么意思，星巴克用户的需求点之一呢在于我提高我自己的逼格我提高我自己的身份。比如说我在我上班的路上我作为白领。在上班的路上我买了一杯星巴克的咖啡38元，我就觉得这个是我作为一个中产阶级白领的一个标志，所以说很多的一个星巴克用户可以为了这个身份感的东西付出更高溢价的一个价格，这个就是星巴克咖啡的定价法。

二、三种产品的定价方法的实操

首先是竞争对手定价法

比如说星巴克他能竞争对手竞标的品牌是costa，那么这个costa来讲的话跟我们星巴克它的一个价格其实 是差不多的。这个叫做我们直接对标一个竞争对手的定价法。

其次是成本定价法

比如我这个产品，成本价是100元，我想要40元的利润，我只需要把产品定价到140元就可以了。这个就是成本定价法。

第三种就是星巴克用的满足客户需求的定价法

我给大家举个例子，比如说我有一个客户需要出去散心，那么他出去散心他能去的这个场合非常的多，比如说这个酒吧、餐厅、电影院等等。他能去很多像这样的一个场合。像这样场合的一些他能消费的价格是可以直接进行对标的。那么不对啊，为什么呢？因为电影院跟餐厅能有什么关系，电影院跟酒吧都是不一样的场合，但是在这个时候他们是可以对标的。为什么呢、他在解决我们用户的同一个东西，叫做散心，这个就是我们星巴克的定价方法。那么星巴克的定价方法到底是怎么定的，他是满足我们用户的一个需求。什么样的需求呢？第一个东西我们要满足我们的客户边喝咖啡边聊天的这个需求。这是第一个，聊天的问题我给你解决了。那么第二个问题呢？我给你解决了你想追求中产阶级的那个身份感的东西。这个时候你会发现一个聊天的需求，再加上聊天的需求的这个场景，这个空间，在加上我们这个的身份感的需求，在加上咖啡等于38块钱非常合理。那么第二个策略呢，是星巴克杯型的一个大小，中杯32块钱，大杯35块钱，超大杯38块钱。那么这个中杯呢，他总共是355ml,大杯是47.3ml，超大杯呢是591ml。中杯每一毫升是9分钱，大杯每一毫升是7分钱，超大杯每一毫升是6分钱。它为什么以这样的策略去定，主要有两个原因，第一个原因呢是一部分买家呢，他本身就不喜欢和咖啡，但是我又想满足我这个身份感的一些东西，所以说我买一个中杯就可以了，又便宜，才32元钱，那把我的这个价格的门槛呢给他拉低了，那么第二个呢有的人呢它本身来讲就喜欢喝咖啡，那这个时候你就买超大杯就可以了，你又能给我解决了我想喝咖啡这样的一个需求又顺带着帮我解决下我想要的那个身份感这样的一个东西。但是中杯到这个超大杯来讲的话，价格只是差了6块钱。我们都知道这个咖啡和牛奶来讲的话这个成本是非常低的。你即能给我满足想喝咖啡身份感的同时，你还可以把你自己的这个咖啡的利润足够的给他提升上去。这就是产品定价策略，我们来总结一下总共有三个点，第一个就是咖啡加上牛奶来讲不过是5块钱左右的一个成本，那25块钱到35块钱这个溢价呢，是来自于星巴克的服务文化。

三、我们产品定价的核心策略

星巴克的策略是满足客户需求定价法，星巴克满足我们用户的需求点之一呢是我要找个地方我有个空间我要聊天，其次呢我要追求中产阶级身份感的东西我给你满足了再加上我要喝咖啡，这三种需求加一起的时候，一杯咖啡的价格30到40是非常合理的。

我们今天就说到这里，我是雨震，一个正在创业路上挣扎的互联网运营，欢迎大家关注我，谢谢。