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七夕节各大行业有什么热点营销方案吗?
栏目:
营销
时间:
2019-07-13 14:19
七夕节各大行业有什么热点营销方案吗?
[ 标签:
热点营销方案
]
全部评论(
2
)
最新
最早
1楼
水乡农家
2019-07-13 15:19:42
七夕当然不容错过,男女青年的节日,一大卖点,不容错过!
“甜蜜玫瑰之约”约“惠”七夕满就送
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2楼
美团点评餐饮学院
2019-07-13 14:49:42
提醒:8月28日就是七夕啦。这个国产情人节对餐厅而言又是一个营销的好时机。
做好七夕营销,不仅能提升营业额,没准还能促成几段姻缘呢。来,把事情搞起来!
Part 1. 别家餐厅七夕是怎么撩客的?
Part 2. 餐饮人七夕撩客的注意事项
不知道?
先看看别人七夕怎么撩客
七夕撩客的方式,大体可总结为4种:线上品牌宣传、互动活动、推出情人节产品、促销活动。
线上品牌宣传 空手套白狼
所谓品牌宣传,模式可轻可重,轻至改一句文案,换一个产品包装,重可能是包下几百块广告牌,筹备几个月拍一个视频……最为关键的是,一定要戳中顾客的心,泪点or笑点。
就是要戳痛你的心
这是西少爷肉夹馍包装袋上的文案,试想一下,在情人节当天,这句话不知道会戳痛多少单身狗的心。下面这是他们家在11月11日光棍节的文案,用看似单身狗自黑的口吻表达出了菜品的特点。
共享老公?真有这么回事?
kao铺创始人在朋友圈发了这样一张图,说“七夕福利来了,共享单车算什么,共享老公都上市了……”这样好玩有趣的创意,自带传播属性,一般女性朋友会喜欢转发。
用饭团表白?
台湾饭团上每一个都有句文案,比如“同是天涯加班狗,吃个饭团熬一宿”,“此时此刻我想你了”,是不是可以针对七夕推出一些特别的包装,放上表白信息呢?
想象一下,你的顾客是个害羞的大男孩,不敢直接跟姑娘表白,这时候看到你饭团上的文案,他假装无意拿出一个上面写着“我喜欢你,你知道吗?”的饭团给姑娘,姑娘没有拒绝,那好事基本就成了啊!你们家饭团绝对会成为今年的表白利器。
麦当劳的吃货情书
麦当劳七夕文案,用中国年轻人的话语讲述了一段可能发生在你我周围的对话,“以后,你饿了,我买单”,“每一份半价,想到的都是你”这样平实又紧贴麦当劳产品的文案,挺好。
单身也要幸福啊!
大多数餐厅都会推出情侣套餐,但是对于便利店来说,前来的大部分人并非情侣,怎么办呢?可以看看7-11便利店的营销。
7-11教会你的7件事,单身也要幸福啊!
爱情的光也许还没有来得及照到你身旁,但一个人的24小时总有一份贴心会为你不熄灯,至少,在7-ELEVEN。
优点
:传播力强
难点
:投入大、成本高,较适合大型餐饮企业
互动活动 撩到顾客不要不要
给客人一个“爱的约定”
歌手陈升曾经提前一年预售了自己演唱会的门票,仅限情侣购买。一人的价格可以获得两个席位。但是,一份情侣券分为男生券和女生券。恋人双方各自保存属于自己的那张券,一年后,两张券合在一起才能奏效……
而这样浪漫又考验爱情的约定,在红花树湘江壹号餐厅也可以体验到。情人节当天,情侣新办理零花钱会员卡及续卡储值达1000元,如果第二年的情人节,您和TA仍能够牵手来到店用餐,则当天可免费享用零花钱餐厅精心为您推出超级浪漫情侣套餐。
优点
:浪漫且有利于促进会员储值,能提升复购率,只需准备好海报和软文
难点
:这个创意最主要的难点在于活动宣传,其次是餐厅本身的菜品品质要有保证,还要解决活动的可信度,保证第二年能正常执行。
一枚热吻已足够
某餐厅情人节前夕,在该店内的楼梯转角处,贴上了“现场热吻60秒,免费吃到饱”的海报。
宣传层面,他们线下通过张贴海报,来店的新老顾客口口相传等方式,采用现场报名的方法,线上采取微博有奖转发并@几位好友,微信有奖回复等公众熟知的方式报名,然后在这些报名的人中随机选出30对情侣参加。
报名没有条件限制,无论是热恋中的情侣、新婚的夫妻,还是相伴多年的老人都行。但条件是现场热吻60秒时,必须是货真价实的接吻。活动一经推出,便得到了很多年轻人的支持,纷纷跃跃欲试。
优点
:有趣,能引起围观
难点
:成本控制,需要一个较为开阔的场地,现场维持秩序
来,我帮你告白
2015年七夕,只要顾客愿意,就可以上传要用来告白的图片上传到西贝莜面村的微信公众号,西贝会帮顾客做成海报,在店里面多台电视上同步直播,还有专人张罗整个表白过程,并送上西贝准备的心形玫瑰花,顾客可以在西贝的帮助下打造一场感动人心的表白。
优点
:能让一些顾客提前预约,保证人气,且顾客会在社交媒体进行主动传播
难点
:需要熟悉微信公众号的互动设置,情人节当天对人力、执行力要求较高
只能穿指定服装赴宴~
在北京,曾有酒店餐厅举办黑白着装晚宴,规定参加的男士要穿燕尾晚礼服,女士要么白的要么黑,室内乐团伴奏轻柔乐韵。席间客人或进食自助餐,或翩翩起舞。有行家分析,这样的主题宴会不一定是最好,但总比单一的餐饮推广要强。
实际上除了黑白着装,还可以根据餐厅的不同,可以有其他主题,比如化装舞会,牛仔帽,白衬衫+牛仔裤、横条纹,甚至是手拿自己最爱的一本书……
优点
:在都是红玫瑰和表白的创意里,你很特别,前期宣传噱头足,不限定情侣或单身人士
难点
:顾客是否能按照主题执行
上传合影有奖励
闪电虾有一年的七夕活动是,只要顾客在七夕当天购买了闪电虾,拿着包装袋合影后发到闪电虾的微信公众号,就可以在一周内到店免费自提一份指定的小龙虾。
优点
:这样的促销拥有一定门槛——顾客需要拿着包装袋合影发到公众号,又吸引了顾客到店,还推销了自己的小龙虾,不错。
难点
:宣传面如何铺开
推出情人节产品
三分天注定,七分靠包装
情人套餐VS单身狗套餐
七夕前,这家小龙虾店推出了情侣套餐,七夕不愿意出门的情侣们,过节还是要有仪式感的,不妨来一份?
这家店的名字都挺有意思的,一醉方休、浪里白条,为了方便人们搜索,老板还在浪里白条后面备注了菜品真实名字(千层肚虾),老板真是深谙平台的搜索规则。
不知道到底是【单身狗销魂套餐】好卖还是【情侣套餐】好卖?
情人节特饮
还有老板趁机推出高端情侣酒饮(利润很大哦),取名浪漫酒饮。
情人节前后三天,你只要去到全国任意一家星巴克门店,对店员说一句“来一杯情人节”,就可以获得一杯情人节特饮。
汉堡王的成人专属包
坦白说,每一年的七夕连锁快餐店都会搞出很多幺蛾子,而汉堡王在2017年情人节又将这些节日营销推上了一个尴尬新高度。
“孩子们有儿童套餐,那成年人呢?他们难道就不能也拥有成人套餐?至少在情人节这天?”在2017年情人节当天推出汉堡王成人套餐,在这套成人套餐里包含两个 Whopper 汉堡、两包薯条、两瓶啤酒和一个神秘的成人玩具,仅在下午6点之后出售,仅提供给18岁以上的成年人。
优点:有传播力
难点
:尺度略大,仅适合个别餐厅
促销活动 别轻易打折
秒杀活动
情人节前后3天时间内,每天早上10点,在呷哺呷哺官方微信回复关键词“七夕礼物”,即有机会抢到特价虫草花锅底。
优点
:执行起来方便,适合推送新品,并有助于为微信公众号吸粉,控制成本
难点
:由于活动本身没什么新意,传播力和成本息息相关,特价虫草花锅底送的多,传播面就更广一些
餐饮人七夕撩客注意事项
看完了这么多案例,如何设置一个适合自己的活动呢?可以先思考好以下四个问题。
一、要钱还是要名气?
一般来说咱们节日做活动无外乎以下两个目的:
1. 利用七夕节节日气氛浓郁、情侣消费集中的特点,促进餐厅当天销售额的大突破。此类适合做互动、促销活动
2. 促进其在本餐厅的连续消费性,吸引更多人的关注和美誉度。此类适合单独推出情人节产品或走品牌宣传的套路。
二、秀恩爱还是关爱单身狗?
我们做活动,除了要充分挖掘和利用节日的文化内涵,还要与自身经营理念和企业文化结合起来。我们要走感人路线,逗比路线,还是用美女帅哥吸引眼球?
比如七夕节,我们可以是秀幸福虐狗式的,也可以是关爱单身狗,这个要根据自己餐厅的定位来,如果餐厅本身就是走浪漫主义风格的,此时不虐狗更待何时?如果餐厅是一家小面面馆,平时来的客人单个人偏多,那就没有必要赶走顾客啦。
三、去哪秀自己?
在之前的文章里,我们已经总结过餐厅推广渠道,具体如下表,要结合活动创意以及餐厅自身情况来挑选渠道。
1. 抢占平台资源位
七夕不仅有我们忙着做营销,平台也一样,每个平台都会有一定的资源位用于活动展示,而且这种节日类的资源位流量一定是最大的,其中还有不少活动是零费用参与的。
2. 从视觉上催眠顾客
线下门店:店里的布置、横幅、屏幕、海报
线上门店:门店头图、微信、微博头像、软文封面、海报
视觉上的变化,人们会在第一时间察觉到。所以要宣传我们的活动,在各个渠道的视觉上要给予提现,并且视觉风格要统一。另外顾客在某一渠道上看到活动时候,往往会到其他渠道再次验证活动的有效性,各渠道视觉上的统一,也会让活动形成闭环。
2016年双十一,小辉哥火锅就把自己所有门店的头图换成了下面这张,很有冲击力。小辉哥火锅当天交易额环比上涨26%。
3. 一篇文章能增收300万,写不写?
内容营销时代,有些餐厅就是靠一篇文章火起来的,比如因为《我为什么要辞职去卖肉夹馍》而爆红的西少爷肉夹馍,比如因为《他在LV边上开了家烧饼油条店,网红们为吃上一口甘愿排队两小时》这篇文章而备受关注的桃园眷村。
而我们虽然不指望靠一篇软文爆红,但是也要注意用好内容营销,除了自家微信公众号,各大美食社区也要利用好。
建议软文主题:
《七夕十二星座都会去哪吃?》
《在XXX想过个浪漫七夕,别错过这几个地方》
《求助:七夕想给女朋友个惊喜,可我是直男,怎么办?》
……
四、现在还来不来得及?
如果现在还想做七夕活动,可以选择一些适合门店的简单营销,比如做一些海报、文案、包装,今天开始还来得及。实在不行,咱们可以选择开始为中秋和国庆做准备啦~
| 文章经授权转载自美团点评餐饮学院,转载时略有删改,如需转载请联系原作者进行授权。
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