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餐饮创业,如何利用人性弱点做营销?

栏目:营销   时间:2019-05-29 14:36
近年来餐饮行业涌现出了一大批另辟蹊径的佼佼者。海底捞靠人性化的特色服务博得一大批粉丝的欢心;“喜茶”成功将产品直接包装成了餐饮网红。 做餐饮,如何利用人性的弱点做营销?

餐饮创业,如何利用人性弱点做营销?
[ 标签:餐饮创业营销 ]

  • 全部评论(11
  • 1楼
    13453021981微信同号 2019-05-29 20:06:02

    必须满足不同阶层人的需求是排场还是休闲还是需要解决温饱最关键的有情调服务好口味佳适合不同人群……个人浅见

  • 2楼
    快印客大学 2019-05-29 19:36:02

    “新广告,新营销,新策划”,牛云说营销旨在帮助中国4300万中小企业快速转型互联网+,快速突破营销困境。



  • 3楼
    谭谭谈生活 2019-05-29 19:06:02

    人性弱点贪便宜,饮料免费喝,餐后优惠券,搞活动送小礼物,找异业联盟。如找美发。美容,KTV等联系好。用他们的代金券,消费满就送。亦送些代金券让联盟帮自己送。这样可以从其它地方吸引客人来,



  • 4楼
    用户108236450658 2019-05-29 18:36:02

    想做餐饮最不容易,不过现在做餐饮比较赚钱真的,人性的弱点就是比别人家的好 而且价格呢不要太贵,最开始都不好做 只要你不放弃坚持下去 就会做好,人的弱点就是品尝, 还有实惠,服务态度好, 这些都是主要的,希望对你有所帮助,认为我说的对的点个赞,

  • 5楼
    福筱航 2019-05-29 18:06:02

    利用人性的弱点开店


    这个店就接近滴滴了吧?

    这个店长久的了吗?

    开店还是光明正大地开吧?

    还是以后问心无愧的开吧?

    让人克服人性的弱点不好吗?

    这绝不是唱高调

    如果人知道了你在利用他的弱点

    等人明白了以后你能想出来

    他会怎么办吗?

    开店的古训

    是童叟无欺

    这是最低标准!








  • 6楼
    阿文153862972 2019-05-29 17:36:02

    人性的弱点就是爱占便宜,举个例子,一个卖牛肉面面的,举办一个花10元,每回来吃面可以免费领瓶饮料或牛奶,有效期为半年,这样亏不,咋一看,好像亏了,实际不亏,别人吃碗牛肉面的要12左右吧,饮料的批发才2快,而且把客户绑在你这,达到一个客户觉得实惠,你得到利润的双赢,如果直接说买面送水反而不一定有这样的效果。



  • 7楼
    大数据cy7867490 2019-05-29 17:06:02

    餐饮行业,竞争激烈,营销当然是一个很重要的点。但是我觉得餐饮最关键的是三个问题:味道、上菜速度、停车方便。你有能力解决这几个问题,营销就变得简单多了。人性的弱点,主要就是占便宜。这里我可以给你一个好的营销方案:利用大数据精准营销软件,有效匹配周边1.8公里客户手机数据,如果想扩大距离,可以移动进行匹配。然后用软件对这些客户群发打折信息,吸引客户到店消费。然后到店消费的客户,你在让他们转发一下你的广告到朋友圈后送一张优惠券,让他们给你裂变出更多客户过来你的饭店进行消费。这样,只要你的味道不错。生意肯定能够翻倍。建议你试试!



  • 8楼
    仟冠餐饮调料销售员 2019-05-29 16:36:02

    很高兴能够回答这个问题,说实话这个问题真的很难回答!


    因为这个问题太过于广大!

    为什么呢?

    要知道人的弱点其实有很多,比如有的人爱利益,有的人爱名,有的人爱权,还有的人什么都爱,或者什么都不爱,只爱自己!

    想要利用人性的弱点,就要投其所好!

    但如上所说人性的弱点有很多,在餐饮创业中如何使用呢?

    我认为你首要的是应该明白你是谁,你想做什么,你的目标群体在哪里,他们是男还是女,多少岁,有钱与否,在哪里,我该怎么找到他们或者让他们找到并且快乐的参与我的想法或者营销活动之中!




    (图片来源网络,侵删)

    很多营销活动失败者不是因为活动策划的不够好,奖励付出不够高,而是并不清楚他做活动的目的到底是什么,目标人群到底是谁,怎么容易参与又容易让他乐于参与。

    比如有的人说我开餐馆那么吃饭的人都是我的对象群体,那你认为这句话说得对或者不对?如果对你开的是面馆,我想吃西餐你有吗?你开的是快餐,我想吃米线有吗?你开的是米线酸辣粉店,我想吃包子有吗?

    所以在做营销的时候,你要知道你是谁,你的目标是谁,千万不能一概而论!

    至于如何做!

    其实无外乎免费,打折,赠送等等!

    具体要看你以什么形式,什么渠道去宣传,具体内容依靠什么载体来承载!

    比如在重庆有一个在水里吃火锅的地方!

    比如在某地方有一个机器人削面的吃面地方!

    比如可以占卜的奶茶!

    这些都是抓住了人心。

    美国著名社会心理学家,马斯洛的需求层次理论表示:人的需求是从低到高的,所以你不可能一同而论,所以你需要清楚的知道你的人群,你的餐馆定位,才能好好做营销!

    沃顿商学院的营销教授JONAH BERGER在他的著作《疯传》中表示营销引发疯传有六要素,分别是:社交货币,公共性,实用价值, 诱因,情绪,故事!关于书本的具体内容我就不在这里一一述说了,对营销感兴趣的人可以去看看!





    以上就是我的回答,让做菜开店更简单,我是仟冠需餐饮调料小样可以私我。


  • 9楼
    创业餐谋 2019-05-29 16:06:02

    餐饮创业,如何利用人性弱点做营销?


    感谢头条君的邀请,作为一个餐饮媒体人,我觉得不是说什么利用人性弱点去做营销,而是客户需求什么,我们经历去满足而已。

    餐饮创业,很多人认为是一个低门槛的创业行业,但是你又知道餐饮人在背后所付出多少心酸呢?在这个行业里面,大家看到很多跨界打劫的人,互联网人、媒体人、房地产大亨、明星等等,太多了,但是真正做成功的又有几个人呢?

    海底捞也是从一个小作坊起来的,现在人们是看到了他的成功,但是他在创业初期的心酸又有多少人知道呢。

    瑞辛咖啡现在是成功了,一个咖啡馆都经过了资本市场几轮的融资,但是他在品牌,产品、团队上面的打造你又知道多少呢。

    胡桃里音乐酒馆,有谁又知道他是羽泉的合纵文化公司旗下的产品呢

    任何一个品牌红火起来,绝对不是一天两天的事情,公司的文化,品牌的塑造,团队的搭建,产品的磨炼每一个都缺一不可,每一个都是息息相关的。

    营销:现在餐饮行业营销,无非就是要一个可以打造爆品的产品,一个可以拍照的环境,一个能产生互动的主题,一个专业的团队,去完善每一个细节,归根结底就是把复杂的事情简单化,把简单的事情精致化,把精致的事情仪式化,让消费者自主传播才是王道。








  • 10楼
    静安华哥149093316 2019-05-29 15:36:02

    很感谢悟空问答编辑的邀请!


    餐饮业创业,如何利用人性弱点做营销?

    这个问题还是蛮有时代感的,为什么这么说呢?首先我简单的说一下自己吧,我没有做过餐饮业,只是一次偶然的机会经朋友介绍,去了一家规模不算小的广东菜系料理店帮忙,店面积应该是2000多平方米吧,饭店的原先面积只有1千多平方米,后来经开饭店老板的改造装修变成了2000多平方米,这一装修花了饭店老板一千多万……。这个故事很长,因为这里今天不是讲故事的地方,

说点什么吧