恒都牛肉自成立以来，在肉牛产业发展过程中公司始终坚持“绿色发展”理念和“环保先行”原则。一是高度重视，成立了环保工作领导小组，由公司董事长任组长；二是全额保障环保投入；三是实行粪污综合利用，通过采取灌式发酵、烘干发酵、槽式发酵等三种工艺利用牛粪生产有机肥。目前，公司所有养殖场牛粪处理和资源化利用率达到100%，粪污均可实现零排放，屠宰加工厂已实现达标排放，真正实现产业发展与生态保护“双赢”的良好局面。

在养殖育肥环节，实行“统一品种、统一饲料、统一防疫、统一育肥”的标准化养殖模式，严格执行产地检疫、进场疫病抗体检测和防疫免疫消毒驱虫等防疫程序程序，确保口蹄疫、巴氏杆菌两种疫苗免疫率达100%，抗体合格率达到95%以上。在屠宰加工环节，采取国际领先的屠宰、排酸、冷冻等工艺，遵循HACCP质量关键点控制技术，设立4个关键控制点，保证牛肉产品优质安全。目前，恒都牛肉产品均已通过ISO-9001、QS、GAP、清真食品、绿色食品、有机食品等认证，获得国家出口备案证明，实现恒都冰鲜牛肉直供香港。

同时，公司还打造了RFID的肉牛产业链全程管控与追溯系统及全程冷链物流运输温控系统，通过利用条码技术、电子标签等信息技术，实现了公司产品“源头可追溯、流向可跟踪、信息可存储、产品可召回”。

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