入坑不入坑要看有多大资本了，顺丰也在做一直不瘟不火的顺丰做的只是帮商家送餐的业务 顺丰没有自己的订餐平台，要是做平台小的还是可以试试的，可以做比较单一的比如专门卖咖啡的或者代购咖啡的平台也有，专门卖鲜花的也有不一定非要入坑做外卖 其实营销模式和外卖是一样的。要说做外卖那要看融资了不过现在外卖以前红海能让大佬融资不是一件容易的事。还是建议做的类似外卖平台的人们日常生活需要的如上面说的 咖啡 鲜花 生鲜一类的虽然单一一点但是单一也不少的竞争也小。

首先我给题主一个准确答案：以移动互联网技术为依托的外卖行业，已经没机会了

理由有三1.行业已到洗牌期经过外卖市场的千团大战，如今整个外卖市场已经到了洗牌期阶段，目前仅仅余下的只有饿了么和美团两家，已经到了实质上的双雄争霸阶段，可以说，现在无论是谁还想争这块市场，无论找到怎样牛的一个新切入点，都会被两大巨头击溃。2.凡人打仗，巨头下棋明面上是饿了么大战美团，实质上已经成为了阿里巴巴集团和腾讯的又一次刺刀见红的较量，互联网两大巨头已经近乎疯狂的买买买，买下了一切，他们的强大在于对整个中国网络流量的垄断。他们扶持的企业，普通创业无法抗争，甚至一切比较牛的公司也已经没有了参赛的资格。3.品牌，品牌，品牌如今经过近十年的发展，消费者已经对已有的外卖平台有了信任的基础和点餐的习惯，可以说已经形成了品牌力，现在一个陌生的平台，烧钱烧不过，品牌也完全没有，可以预见注定是一次失败的选择。机会在哪？如果还想做外卖平台，最好的机会，就是着眼于下一轮基础技术的变革，以新的技术跨入这一领域，可以重点关注的有VR，AI，区块链，5G等

外卖行业烧钱游戏又开始了，各资本巨头蠢蠢欲动，这对外卖行业中小平台的创业来说是机遇还是挑战？你准备好了吗？

一.外卖行业巨变，巨头纷纷入局3月14日，一名网友爆出美团外卖渠道部2017年度会议照片，据悉现场大肆宣传“灭饿除滴”！美团已经准备做好了和滴滴打硬仗的准备，近期已经在上海等地开展了滴滴的本行网约车业务，而滴滴也不甘示弱筹集了100亿备战资金4月1日已经正式启动滴滴外卖业务，两家行业巨头针锋相对，一场O2O行业的战争已经开始，两个巨头准备死磕到底。最近阿里巴巴的举动也让外卖市场更加扑朔迷离，昨天阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布，阿里巴巴已经签订收购协议，将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购。可想而知阿里在收购饿了么之后必定在外卖O2O行业，新零售行业组建自己的大军，与美团进行搏斗，业内普遍认为，饿了么会与口碑的深度聚力，将再一次引领本地生活服务体系的全面升维，进而实现新零售、新消费与新生活的同步升级打造“到店+外卖+零售”的本地生活服务全新模式。阿里正在摩拳擦掌为大家示范者新玩法，这势必对外卖市场造成巨大的冲击。二、为什么都选择外卖？ 1）打车和外卖是同一单生意很多人都无法理解，为什么滴滴做的要跑去做外卖；而美团外卖做的好好的为什么要去做打车。殊不知，从更高层面的o2o商业模式来看，外卖和打车本就是同一单生意。为什么这么说呢？首先，外卖与打车同样是到客的o2o服务模式；其次，外卖与打车都是将服务人员调度至目标地点；再次，外卖与打车同为流量入口，拥有类似的盈利模式。等到哪天阿里饿了么宣布开始做预约打车，你也不用稀奇，因为这都是同一单生意，做到最后各大互联网巨头都会作为基础服务来提供。2）做外卖就是在做流量入口从外卖平台行业09年时候被饿了么发掘、2015年时候群雄逐鹿再到2018年狼烟再起，外卖o2o行业即将走过10个年头，势头依然强劲。这其中的原因大家不知是否进行仔细分析过：衣食住行在人类文明的几千年来，都是刚性需求。而其经过互联网的改造，照搬到互联网上也是如此。淘宝、京东一众解决了“衣”的问题，链家、安居客一众解决了“住”的问题，携程、途牛一众解决了“行”的问题。那“食”的这个刚需问题注定需要外卖o2o的头部玩家来解决，这个刚需的流量入口的重要意义不言而喻，试问各大互联网巨头又怎么会错过呢？3）外卖市场可以是无限大美团创始人王兴几年前算过一笔账，按中国13亿人口、一日三餐计算，每日有近40亿次就餐需求，只要有10%来自外卖、每单均价30元（美团目前平均客单价为35元）左右，日交易额就可达120亿元，年规模就是四万亿的市场。据统计2017年我国外卖市场已经超过2000亿的规模，而今年更是可能超过2400亿，而这仅为10%的外卖转化的四万亿市场还相差甚远。这样来看，光配送餐饮一项即是一个无限大的市场，更何况还没有算上17年初饿了么CEO提出的“万物外卖”的更大市场的概念呢？三、对于新进的外卖o2o创业者来说是福是祸？不可否认，资本的持续投注对于已上规模的中型外卖o2o平台而言是一股不可忽视的竞争压力。但新进资本的主要竞争对手其实其实几个主要的头部玩家，新进的外卖o2o创业平台并不在一个层面之上。没有哪位创业者会在没有资本背书的情况下，可以乐观到直接尝试北、上、广、深这种一线城市。外卖o2o作为刚性需求，四五线城市、县城城市、国外华人市场都是巨头们想要触及而无力触及的潜力市场。这里才是新进外卖o2o创业者应该施展的地方。而随着资本的再次火热，新兴平台对于手机线上订餐的这种方式的教育成本越来越低，这也就意味着走四五线城市外卖平台的获客成本进一步降低，用户对于新进订餐平台也更加乐于接受。而新兴外卖平台除了在市场深度方面做文章以外，市场的广度也可以深耕的重要方向。现行的主流外卖平台多以普通用户的三餐饮食为主，其余细分领域仍旧存在异军突起的可能性。比如专做下午茶的线上订餐平台；专做早餐的线上订餐平台；专做移动厨房的家宴订餐平台，等等。线下餐饮的宽度及广度足够大，也就预示着线下餐饮平台的宽度与广度不可限量，只要创业者敢想敢为，哪里都有一片晴空。