因为生鲜供应链的成本太高。

首先来说一下什么叫做生鲜

生鲜主要是指没有经过人为的加工，例如，蔬菜，水果，肉类等。它们都有一个共同的特点，就是保鲜，保存时间短。这一特点也是导致生鲜电商失败的主要原因。第一，要考虑到生鲜原料的采购以及包装，一些生鲜产品在采购包装过程中极易损坏，直接影响产品保鲜的时间。第二，由于要保证生鲜产品的鲜，所以在运输时间上就显的非常紧迫，需要更高要求的仓储设备和物流人员。第三，市场需求不大，长期以来，人们都习惯了在农贸市场直接挑选生鲜食品，对于网上的存在一定的怀疑心理。由于这些原因，导致生鲜电商既需要投入巨大的资金，又需要承担段时间内生鲜食品变质的风险。所以生鲜电商创业有大部分都以失败告终。