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首先要有的是要有足够的现金来创业,手上也要有一点资金周转,可以与别人合作,自己要懂得一点餐饮的管理,以及选择开店的地方,餐馆的特色食物,卫生条件,店面的装修与取名。总之,需要的是创造自己的特点,发挥小的优势。
这个最简单,首先你一定要懂行,懂厨师这一行,调味是关键。
餐饮也分很多类型,快餐型,中餐型,外卖型,等,先要选择要创业的类型,再在相应的类型里面找品类,是做大而全,还是小而美,根据要开的城市和位置进行全方面地位。定位做好了就是战略规划,要有详细的计划书,再做市场调查进行验证计划书,修改计划书,最后才是付出行动。首次创业的建议,选择单品创业,简单,标准化,简单厨师,这样成本会小,试错的成本也小。可以考虑下煎持无限的沙拉煎饼。