民以食为天，舌尖上的美味总是不可辜负。

4月17日下午，淘宝吃货品牌战略发布会在杭州举行，“淘宝吃货”频道也于当日正式上线手机淘宝，旨在为广大吃货们搜罗全球美食。

现场，阿里巴巴集团营销平台事业部总经理家洛立下淘宝吃货战略目标，要让每个中国人都成为资深吃货。

■图片/阿里巴巴集团营销平台事业部总经理家洛

每天领“粮票”，每月都有吃货节

作为淘宝吃货战略的落地项目，淘宝吃货频道于当日正式在手机淘宝上线。

玩法方面，首先用户可以每天在频道上领取“粮票”，领到的“粮票”能在吃货频道里购物使用，24小时内有效。

5月份，淘宝吃货频道将上线“抢鸡蛋”玩法。用户每天来淘宝吃货频道，都有机会获得一颗鸡蛋，连续抢到28颗，即可兑换一整盒28颗鸡蛋，直接寄送回家。

此外，淘宝吃货频道还有每天100+美食支持“第二件1元”，50个品牌支持“Y元任选N件”等活动。

除了上述打卡性质的福利，家洛表示淘宝吃货频道不乏很多有意思的小活动。

比如当用户在吃货频道内停留达到一定时间，页面顶端会不时掉下“馅饼”，其中包含商品抵用券和折扣券等福利。

淘宝吃货在每个月的17号还会打造“吃货节”。以4月17日为例，淘宝吃货频道就上线了周黑鸭真空卤鸭脖、稻香村拿破仑糕点和西湖牌西湖龙井等数十款美食，价格最低不到三折扣。

7亿淘宝用户，3亿是资深吃货

家洛说，追求美食是人的天性。

据阿里巴巴平台数据显示，截止2018年末，淘宝移动月活跃用户达到近7亿，几乎每个用户都在平台上购买食品，其中3亿用户是资深吃货。随着消费升级的不断推进，未来吃货在线上的规模还将进一步扩大。

那么，一个典型的淘宝吃货是怎样的？

家洛在现场给出了两大用户画像关键词——年轻和女性。

数据显示，在淘宝吃货中35岁以下年轻人占比超过52%，女性用户同样占了半边天，比例达到57%。从消费趋势来看，他们热衷于方便速食、高颜值、小份装和网红同款美食。

其中，增长最为迅猛的要属方便速食和网红同款。

方便速食并非大众所熟知的方便面和火腿肠。家洛举例道，2018年方便小火锅在淘宝上的搜索请求量非常高，售卖超过1800万份。

而网红同款的则是通过KOL达人所带动起来，用户的热烈追随，使这类型的美食销售增长超过1200%。

承担触达下沉市场重任

让每个中国人都成为资深吃货，家洛对于这个目标给出的解释，是要让手机淘宝90%用户都成为资深吃货，而这里的“资深吃货”，不仅是指在购买行为方面评价较高的，还包括那些有消费延伸、不是只卖一件商品就走的用户。

要想达成这一目标，淘宝吃货必然要将目标瞄准三四线城市，而“吃”这一人之刚需，也就成了阿里触达下沉市场的一大突破口，让“好货不贵”成为淘宝吃货最主要的特点。

家洛在采访中表示，淘宝吃货的人群覆盖是全面的。一二线城市用户对于“吃”这件事，整体购买频次和金额都较高，但三四线城市的潜力和空间也就相对更大。

尤其是跨区域的供应，全球化的供应。当你到三四线，四五线（地区），就比较难买到比如车厘子，比较难买到真正的加拿大三文鱼、龙虾、还有很多进口的包装食物。

承担触达下沉市场的重任，也是淘宝吃货看到了这些地区用户在的线上消费趋势。

现场数据显示，在淘宝吃货的人群画像里，除了年轻和女性和两大特征外，低线城市人数的占比也在快速攀升，达到了43%的占比。

截至2018年底，淘宝的移动月活用户较一年前增加1.2亿，其中新增用户主要就来自低线城市和农村。

此外，淘宝吃货对于下沉市场的触达，也将进一步挤压山寨食品的生存空间。

家洛表示，“吃得安全”是消费者最基本也是最重要的需求。但由于此前供应链有限，很多大品牌食品无法到达低线城市，以至于“乐是薯片”等这样的山寨产品层出不穷。

对此，淘宝吃货计划与全球500个美食产业带签约，同时帮助500个品牌美食触达下沉市场的用户。

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