今天立秋，台风“黑格尔”刚刚过境，热浪就卷土重来。消费者们还在乐衷于挑选降暑商品，淘宝数据显示，今年5、6月，制冰机销量一路走高，同比增长40%以上。

海外火了？那就引入国内！

宁波国骄电器有限公司的总经理马记是一个93年的小伙子，学历不高的他早早就出来自己打拼。2012年，他就在浙江宁波的小家电产业带，和朋友们合伙做冰箱洗衣机的生意，2013年就上了淘宝。2016年，马记发现制冰机的利润很可观，一台售价五六百元的制冰机，成本两百都不到，技术上也非常成熟。于是他把工厂的重心调整到了制冰机上，彼时，更多是做商用冰洗冷柜。

虽然全世界60%左右的制冰机是中国制造的，但是中国人却少有喝冰水和冰酒的习惯。老外基本家家户户都配备着制冰机，但中国家庭的需求，基本上被淘宝上几块钱的塑料冰格满足。

近年来随着下沉市场逐步打开和年轻人的需求凸显，相较于等好几个小时的塑料冰格，年轻人希望在家随时随地就能获得冰块。厂家们为了抓住这批客户，主动开始让利，家用制冰机的价格降到了300-500元之间，遇上聚划算百亿补贴还会更便宜.“国内目前有制冰机的家庭连1%都不到，我预计未来40%的家庭会配上制冰机。”马记对于制冰机的市场非常看好。

7月份，国骄电器的首款家用制冰机开始量产，马记的第一选择就是在淘宝上线，他说：“我从2013年开始就在淘宝上做生意，有感情了。”和他预想的一样，家用制冰机的市场膨胀速度很快，家用增长速度比商用翻一番。

今年疫情，对于他的工厂有很大的影响，外贸订单缩水了四分之三，不过幸好国内蓬勃的市场补上了缺口。8月底，他还将有一款新品上线，虽然炎热的夏天马上要过去了，但马记还是很自信地表示：“家用和商用不一样，商用的天气冷了就没人买了，但是中国家用制冰机的市场还是一片蓝海，冬天也丝毫不担心没人买。”眼下，他希望有更多商家一起卖货来做大这个事情，这样买的人也会多起来。

小型家用制冰机的技术已经非常成熟，技术门槛低，这一在国外爆火多年的产品，伴随着国内消费意识的觉醒，开始进入国内年轻人的“新生活”之中。马记们敏锐的嗅觉，帮助他们抓住了这一浪潮。

然而，国产小家电行业竞争激烈，美的、九阳、小熊等行业巨头，凭借产品、技术、价格的优势，占据着大量的市场份额。这两年，随着SMEG、Bruno等品牌进入国内市场，颜值成为了年轻人购买厨房小家电的重要因素。因此，要想通过小型家用制冰机成就品牌实现弯道超车，还有很长的路需要走，未来也许会有更多的巨头加入竞争，但对于中小企业来说，持续地打磨产品，改进功能、提升颜值，挖掘其中的“网红属性”，也能成为他们的破局之路。

“潜力爆款”太丑？那就升级！

同样是深耕在小家电行业的90后婉秋和绍锋也选择了不太一样的破局方式。今年疫情期间，a4box适盒旗舰店自研的免注水加热饭盒，在疫情期间爆卖了5万台。“这还是因为供应链实在更不上了，后续的单子都没有接。”婉秋笑着说。在疫情期间，大家更乐意选择自己带饭上班，适盒的免注水加热饭盒顿时成为了一二线城市白领们的心头好。

2018年9月的时候，婉秋发现很多同事们开始选择自己做饭带便当上班。公司的微波炉得靠“抢”，市面上的便当盒往往好看的不能加热，能加热的又大又丑，于是她萌生了自己做一款电热饭盒的想法。

当时市面上的加热饭盒基本上都是水加热，体积大，操作麻烦，不安全，加热起来有声音、有气味，并且容易烧焦，婉秋和绍锋花了8个月的时间调研和开发，做了一款高颜值免注水的加热饭盒，只要插上电，自动保持70度恒温加热，加热过程无声无味。2019年4月上线2天第一批盒子5000个全部卖空。

事实上，这并不是他们做的第一个爆款。

2017年底，大学毕业才1年的婉秋选择了从互联网公司离职创业。她的搭档绍锋有个表哥，在福建漳州做了16年代工生意，随着外贸出口生意慢慢下滑，正在发愁转型。

他们决定一起做一个贴近用户的品牌。第一个产品，他们就瞄准了2014年在日本大火的多功能料理锅，一、二线城市的租房年轻人想下厨，但是没有厨房，需要一个油烟小、方便收纳的器具，最好能方便地做出各种料理。更妙的是这个锅颜值很高，适合发朋友圈等社交媒体。

那时候国内只有价位300左右、毫无颜值可言的产品，以及国外代购的，千元以上的产品，于是婉秋花了8个月，打造了一款兼具性价比和高颜值的多功能料理锅。婉秋首选了在淘宝发布众筹，通过这一模式，多功能料理锅筹集了超过 212 万元的资金，解决了产品最初期的开模研发成本；还为品牌吸引到了最初的一批“死忠粉”，甚至吸引了韩国代理商，单品上线 5 个月在全球线上线下累计销售超过 2150 万元。

然而，原创品牌并没有这么容易，疫情之后，一大批的品牌纷纷入场了免注水加热饭盒，其中不乏颜值也非常高的产品。在原材料和成本上，适盒没有优势。产品同质化竞争激烈，但是婉秋并不担心：“我们的竞争力在创新。如果市场上产品已经比较多了，那进来就比较难，要做就得做空白的市场。”

最近，适盒又上线了一款新品——儿童恒温碗。宝宝吃饭容易凉，很多人都是用注水碗，会滋生细菌，而且不安全，而适盒研发的恒温碗自带电池，充满电可以保证3小时恒温45度，智能温控元件还能提示饭是否过热。

从多功能料理锅、免注水加热饭盒和儿童恒温碗，适盒分别抓住了单身租房、白领一族和新手妈妈这几个细分垂直人群，这几个人群最大的共同点就是愿意为颜值买单，愿意分享。抓住这样的人群，也为适盒的品牌沉淀了更多的粉丝，为品牌博得了更多的好感，甚至挖到了社交媒体的额外流量。

有需求没产品？那就自己造！

乐蔻爱宝自营店的掌柜杨田喜也同样经历了10年的代工贴牌生涯。“2010年就开始做厨房小家电了，但一直都是给别人代工贴牌，没有做自己的品牌。”杨田喜说。

去年3月份，杨田喜自家厂里的工程师成了新手奶爸，因为婴儿的肠胃娇弱，泡奶粉的时候一定要左右旋转轻轻摇晃，摇进太多的气泡，容易刺激婴儿肠胃导致吐奶。工程师发现，市面上居然没有一款可以帮忙摇奶的机器，于是索性自己摸索着做了一个。

在咨询了很多医生朋友，并且试用了大半年后，杨田喜兴冲冲地觉得：“这东西能成！”摇奶器的技术虽然说简单，但是使用得很巧妙就能有意外惊喜，杨田喜很快就为这个技术申请了专利。

今年6月份，产品在淘宝上线没多久，就卖了两三百台。“只开了几十块钱的直通车，ROI特别高！”杨田喜说，“在淘宝上我们很快从用户那里拿到了使用反馈，正在升级产品功能，到时候再大力推广，效果更好。”

人人都知道，创新才能赢得新市场。AR、VR、3D等等技术的创新带来了一股又一股的消费浪潮。然而，最前沿的技术永远是中小企业难以企及的，中小企业就不能创新了吗？

事实上，不管是制冰，还是发热板，又或者是旋转电机，都是非常成熟的老技术。但这些年轻人却用这些“老技术”，找到了新的应用场景，为消费者们创造出了“新生活”，而国内中小家电也不再是过去简单粗暴的制造驱动逻辑，而是正在升级为以用户为导向的服务型制造业，并且通过线上弯道超车诞生出了小熊电器这样的上市企业，所以新的赛道正在展开，只等你成为下一个“小熊”。

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